アラン キャンティ&フォンタッローロ!!

c0110979_16194225.jpgアラン蒸留所より2種の新商品が出ました。
イタリアの有名ワインの樽を使ってフィニッシュをした商品!! トスカーナ産の2つの赤ワイン、キャンティ&フォンタッローロの樽を使った商品。
各商品ともに後熟期間は8ヶ月で、赤みがかった仕上がり。

色々な樽を使った商品を販売しているアラン蒸留所、いったい今までに何種類だしたのでしょうか??

2種ともにサンプリングしました。 
メーカーの参考テイスティングノートに非常に近く2種ともに美味しいモルトでした。
自分のタイプとしては、アラン フォンタッローロ カスクで甘みと酸味のバランスが良く力強さを感じるモルト。

今後のアラン蒸留所の方針として、世界的に味の開きがないよう55%に調整して出荷するようです。

アラン キャンティクラシコ カスク 55% 700ml 
参考小売価格 ¥7.280~7.380
(メーカーテイスティングノート)
 色:オレンジマーマレード
 香り:ワイルドベリー、イタリアンハーブ、キャンディー
 味:タンニン、オーク、リッチなフルーツ、西洋すもも、チェリー。
 *甘みが強く、とろみがある。

アラン フォンタッローロ カスク 55% 700ml
(メーカーテイスティングノート) 
参考小売価格 ¥7.280~7.380
 色:ルビーレッド
 香り:土、シガーボックス、クローブ、ブラックベリー
 味:フルボディ。リッチでオイリー。甘いフルーツ、タンニン、かりん。
 *パンチの効いた男性的なモルト。


              
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by hiro.pop16 | 2007-07-04 16:21


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